Un americano en Mendoza, según La Nación...
El proyecto que ideó se llama Open Vino y consiste en crear una plataforma de código abierto en la cual se documente todo lo que ocurre en la viña a través de dispositivos de Internet de las cosas -IoT, por sus siglas en inglés-.
"Estoy enterrando sensores a dos metros de profundidad para capturar toda la data. "Voy a publicar lo que gasto en la botella, corcho, caja, mano de obra, gasoil, AFIP y cuánto gano vendiendo el vino. Es un experimento de absoluta transparencia del negocio", afirma Barrow.
Copiado de El estadounidense que recorrió América en auto y busca revolucionar el vino en Mendoza.
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