Primer alimento simbiótico.

Hay que tener cuidado con la diarrea... porque mancha. El primer alimento simbiótico argentino, además de tratar la diarrea, mejora el sistema inmunológico, facilita la absorción de calcio y magnesio e inhibe el crecimiento de escherichia coli, clostridium entre otros patógenos. El producto es otro resultado de la sociedad del Cerela, (Centro de Referencia en Lactobacilos perteneciente al Conicet y ubicado en Tucumán), con la empresa SanCor. Este tipo de alimento se caracteriza por tener, además de nutrientes etc, "bichos" que benefician la salud del consumidor. En este caso son lactobacilos y fructanos naturales (carbohidratos que favorecen el desarrollo de bacterias benéficas). Se comercializará entero o descremado, sabor tutifruta o frutilla, no tendrá grasa ni colesterol. La noticia es de La Gaceta y de La Nación.